* Bezelyenin daha leziz ve yumuşak olması için tuzunu en son ekleyin. Bezelye pişmeye başladığında içine iki adet kesme şeker atarsanız çok daha güzel bir sonuç alırsınız.
* Bezelyeler ayıklandıktan sonra hemen pişirilmezse kuruyup sertleşir. Bu durumda bezelyeleri 1 gün soğuk su içinde bekletmek gerekir.
HANGİSİYİM BEN
Şu insanlardan hangisi ben'im?
Hele sen şu kavgayı, gürültüyü dinle,
ağzıma, sözüme kulak asma.
Hem sen beni elden çıktı bil.
Yoluma kadeh madeh koyayım da deme.
Önüme ne çıkarsa tuzla buz ederim.
Hem ben tıpatıp sana benzerim.
Ağlarsan ağlarım,
gülersen gülerim.
Asıl sen vardın ortada,
ben senin elinde bir ayna.
Sen yeşillikte bir ağaç,
ben senin gölgen.
Ben senin gôlgen olduktan sonra
hemen gider kendime bir dost ararım
kurmak için yanında çadırımı,
ararım bir taze gül fidanı.
Sonra sâkinin kapısına varır,
vurur testimi kırarım.
Sonra oturur bardak bardak içerim
ciğerimden akan kanı
Leave a Reply: