Malzemeler:
6 adet yumurta
3 kaşık sıvıyağ
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı Pul biber (acı seviyorsanız)Hazırlanışı:
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın.
Kabuklarını soyduktan sonra ikiye bölün.
İçindeki sarı kısmı çıkarın.
Yumurta sarısını, kıyılmış maydanozu, yağı ve baharatları karıştırıp, püre kıvamına getirin.
Sıkma torbasına koyarak, şekil verip yumurtaları doldurun.
Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.Afiyet olsun!
HANGİSİYİM BEN
Şu insanlardan hangisi ben'im?
Hele sen şu kavgayı, gürültüyü dinle,
ağzıma, sözüme kulak asma.
Hem sen beni elden çıktı bil.
Yoluma kadeh madeh koyayım da deme.
Önüme ne çıkarsa tuzla buz ederim.
Hem ben tıpatıp sana benzerim.
Ağlarsan ağlarım,
gülersen gülerim.
Asıl sen vardın ortada,
ben senin elinde bir ayna.
Sen yeşillikte bir ağaç,
ben senin gölgen.
Ben senin gôlgen olduktan sonra
hemen gider kendime bir dost ararım
kurmak için yanında çadırımı,
ararım bir taze gül fidanı.
Sonra sâkinin kapısına varır,
vurur testimi kırarım.
Sonra oturur bardak bardak içerim
ciğerimden akan kanı
Leave a Reply: